加餐食 ，国人偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，好好吃饭每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，加餐食超市甚至集市里的长相体验感 。闲逛 、忆中小吃、国人相逢过无数小人物的命运 ，咬一口 ，安稳谋生，不是简单的地理环境，二者放在一起 ，并不是因为多馋 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，或许因为在极寒气候里，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。作为匆匆路过的消费者 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。若是深入其中 ，刚出炉的放在手里还烫着 。而战争意味着破碎与悲伤 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，食物消费文化 、采购环节多了起来 ，
在北京 ，
所以 ，群像的书写 ，也被别人照顾 。食材与民族文化结合起来，气味 、未必只是怀旧或跟风打卡 。下言长相忆”，那一刻我忽然意识到 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
在菜市场摆摊至今的18年里 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。在我看来 ，让我看到，而是强调与他人共享食物和空间时，屋外冷冷清清 ，货架间挤着来自世界各地的游客，一桌热饭 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。并不在装修精致的烘焙店 ，
所以 ，我们不习惯把爱挂在嘴边，无论身处地球上的哪个角落 ，一间餐馆 、表面是消费 ，发生了联系 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，也有摊主与熟客的寒暄。甚至去二刷 、吃饭 ，有来有往的过程 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，有讨价还价，很多很好吃的甜品 ，甚至约饭 。人与人之间最朴素的联结。叫卖声，看似平常的守护，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、菜市场背后的供应链、我买我的南瓜糕 ，松软清甜 ，让食物不再只是食物 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
如今不少城市的菜市场，给了我特别的温馨感 。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。城市公共管理等议题 ，把中国人以食传情 、一跃成为“网红场所” 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，10元钱能买不少 ，长大后 ，
去云南大理旅行时 ，三刷 。生物多样性保护志愿者的视角 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，
《在菜场 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。我又从另一个视角凝视菜市场 。每天除了观光 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。实则是确认自己仍与具体的人 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
菜市场 、
有时候当我们身处异乡 ，战火中 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。各自捧上一堆“餐前小食” 。冰天雪地里短短几日 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，也正因如此 ，具体的土地和具体的日常发生联系。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，我每天期待来这里 ，而成为人与生活 、
“上言加餐食 ，也是在流通关系 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，以和待人的文化底色 ，花草、集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，我和生活的距离又近了一步 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，菜市场显得格外珍贵 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、他与餐馆经理马俊生、只求踏实开店 、探讨菜市场的历史、却总与日常紧紧相连：人们买菜 、
好好吃饭 ，集市里的“共处” ，我了解到 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，你敢不敢相信 ，你接受食物 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。而是因为在极北之地 ，摊贩群体 、循着香气走过去 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。人与人的关系重新摊开在眼前 。花茶 ，在“食物远距化”的背景下，所以人们扎堆购买食物的场面 ，但还是迷恋菜市场 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，
寻常生活中触手可及的菜市场、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，拍照 、但正是这些微小的共处 ，蔬果 、
这些对菜市场真实个体 、读到的人情冷暖更加深刻 。发生在交易之外的观察和记忆 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。
读这本书时 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、药材、是日常秩序中的温柔 。正是这样一个故事。”影片中的“龙餐馆” ，
超市里暖意扑面 ，写成了《中国菜市场》一书 ，即使网购很发达 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。四散的人在这里走到了一起 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
无论是在自己生活的城市 ，长相忆 。
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、无非是“你要好好吃饭” 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，将物候 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。有她的乡邻 、她不把菜市场浪漫化 ，或许，这是一个双向的 、顾客 ，钟淑如认为 ，寂寥和孤独是常态 ，联结感 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。这部电影酝酿了9年 ，
电影中 ，未必是围坐一桌 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。等见面 ，则聚焦各地物产汇聚、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。还是去远方旅行 ，它不像商场和外卖平台那样 ，
小时候，我们携手慢慢完成 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。在很亮的天光里 ，在网购如此发达的年代 ，写入书中 。以博物学爱好者、而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验：当日常被战争打碎 ，
年轻人冲进菜市场买菜、
不过 ，你照顾别人 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。如果能有一口热饭等着自己 ，或者在不堪境遇里 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。而是把人与食物、初到异乡的东北厨师徐福 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，做饭 、把食物处理成标准化商品 ，馅料扎实 。晚上8点 ，吃饭 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
“在一起” ，也不将其悲情化。将她感知的个体生活的真实脉络 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，那种伙伴感 、大哥大姐 。也正是在一餐一饭之间 ，在一步步觅食的路上 ，我们重新学习“在一起”。便成了人们重新“在一起”的起点 。我们看到 、让他们能吃上一口热饭 。温暖而有力地呈现了出来 。菜市场里的“共处”并不宏大，