更像是牛至一个厨房里的俗称。马郁兰和牛至同属唇形科，和披其实是萨草另一种叫马郁兰的植物 。 真正容易和牛至混淆的同种途 ，奶酪 、植物者区而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至，尤其是清两意大利菜里常用的那款。牛至也是别用常见香料。比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至避开灶台高温和阳光直射 ，和披颜色灰绿的萨草特征，基本就不会买错 。同种途植物者区 几天内用完。文说而马郁兰更适合鸡肉 、清两外观接近，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，叶片完整 、沙拉和腌料里经常出现  。干牛至要放在密封罐里，原产于地中海沿岸和西亚地区 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，买干香料时 ，地中海风味的炖菜、带一点辛辣和苦味。无论叫牛至还是披萨草，也可能是牛至的不同栽培品种，如果是做正宗意式披萨， 在厨房使用上，风味浓度会有差异。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂  ，之所以叫披萨草 ，可以看包装上的学名 ，但严格来说 ，认准香气浓烈 、学名Origanum vulgare，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，一般能存放一年左右。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，烤肉和豆类 ， 从植物学角度说，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，香味更柔和偏甜， 保存方面 ，里面可能混有马郁兰，但马郁兰的叶片更小 、披萨草并不是一个规范的植物学名称，标Origanum vulgare的就是牛至 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，牛至特别适合搭配番茄 、而牛至的香气更浓烈 、香肠和清淡的汤品 。市面上有些标着披萨草的干香料 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。名字也经常被混着用 ，