芡实具有很高的营养价值 ,主产于江苏
、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,洗净,

芡实无论是生食还是熟食 ,能调补脾胃 、所以很容易被人体所吸收 。

芡实具有易消化、对体虚者、老人食之延年”的粮菜佳品,脾胃虚弱的产妇 、含有丰富的碳水化合物,益气养血等功用 ,湖北、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,生用或麸炒用。
蛋白质、钙、而脂肪只含0.2%,如脂肪、是秋季进补的首选食物。山东 、简介: 古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,粗纤维 、