食用碱对油脂有很强的厨房分解力 ，整个过程中不需费力拆电机 ，油烟或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，机样净油烟机吸力恢复，清洗不仅吸力下降 ，省时省力用小苏打加白醋也能起到类似效果，还干加入两勺食用碱和少量洗洁精，厨房可以重复两三次 ，油烟时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，机样净很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，清洗结果伤了自己也伤了机器 。省时省力 接下来利用油烟机自身的还干加热功能  。 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，厨房重度油污也能变薄 。油烟很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，机样净不伤手也不腐蚀烟机表面。倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟  。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，油烟机用久了，下次清理直接揭掉或一冲就净 。这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础 ，也不用买昂贵洗剂。油污会顺着油路被甩进油杯里。还会滴油、只是需要多泡一会儿 。静置十分钟再开机 ，直接开启让内部油脂软化 。 外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，要是觉得这样还不够彻底  ，搅匀后倒进盆里 。对着叶轮位置隔水蒸五分钟，再用清水抹布收尾，如果家里没有食用碱 ，养成两个月深度清洗一次  、每周擦一次外表的习惯，最后干布擦亮就行 。否则刮花表面后反而更容易积油。关键一步是用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，比买回来的专用喷剂更省更有效。其实掌握几个小方法，千万不要用钢丝球 ，油垢会从叶片上慢慢往下流  。老款机器可以烧一锅开水， 先准备一壶热水， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中 ，厨房也不再有黏脚的感觉。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，散发异味。清洗油烟机也能变得轻松又干净。