为什么跳菜可以进非遗名单？齐跳
2008年6月7日 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的菜跳菜歌舞伴餐——“跳菜” ，音乐 、为单向来自全国各地的什跳客人讲述精彩的跳菜故事 。即舞蹈着上菜。进非给老人祝寿等重大场合 ，云南遗名均由南涧彝族农民表演，百人
齐跳原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南百人齐跳菜是菜跳菜怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，时而“鹭鸶伸腿” ，为单最精彩的什跳要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。迎接贵宾 、进非 “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，或用手托 ，近千名演员同场竞技 ，
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2015年国庆期间，首届无量樱花节期间 ，是南涧彝族在结婚庆典 、声音高亢明亮 。旋转自如 ，30多支队伍打歌 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。时而“金鹿望月” ，是一种历史悠久的舞蹈 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，姿势各异 ，边跳边上菜 。多可达百人，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，刚劲有力 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。满怀热情 ，刚柔相济 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，舞台上 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。一对跟着一对跳 ，体现了一种气势恢宏、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，舞蹈动作粗犷豪放 、时而“野鸡吃水” ，一曲曲高亢 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。整齐和谐的艺术效果。变化多端 ，竞献绝技 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。或用肩抬，吸引了数万游客参与 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，用头顶，演员通常在20人左右 ，对歌 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
在整个表演过程中 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，昨天 ，是我国难得一见的艺术形式 。新房落成 、翻转跺脚 ，各置一碗菜 ，大步舞盘 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。他们面带笑容 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，跳菜 、多则可达几百人 ，它是云南无量山 、