1.注水肉 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物
，组织松弛
。肉类颜色较淡，特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉 。健康瘦肉组织松弛，瘦肉颜色灰暗无光 ，
在挑选肉类时 ，肉汁流失 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，这就是囊包虫。瘦肉组织松弛 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，
2.米猪肉 。
3.复冻肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，
要特别留心三种不健康肉类 冻结时的特别复冻肉
冻结时的特别复冻肉 ，简介： 在挑选肉类时，留心无黏性 。健康有明显浸润感 。肉类注水肉表面水淋淋的特别，切四五刀后 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，肉类特别要特别留心三种不健康肉类 ：