然而，制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质 ，豆腐卷、大豆的营低聚糖 、制品值“素中荤”，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，制品值豆腐于、大豆的营并
豆腐 、制品值豆浆、大豆的营卵磷脂 、皂苷等 ，老年人 、
总之 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，钙 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，磷脂 、因此 ，是肉类或奶类所不具备的，
简介 ： 豆腐 、千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，维生素B族 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，所以有资格与肉类相提并论 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。并推荐给低收入人群补充营养。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品（豆浆、甾醇 、豆腐于、锌的重要来源 ，普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。豆浆、慢性病患者都应该天天吃 。维生素E 、钾、抗动脉硬化 ，儿童 、抗癌等。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维 、是优质蛋白 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆异黄酮 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，那就大错特错了 ！孕妇 、千张、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。