佛教的茹素素食和斋戒对中国人饮食习惯最大的影响，法食就是遵循法制之食 ，凡是气味浓烈呛人的蔬菜也在禁忌之列。都以制作精良的素菜扬名于世 。刀净、这是佛家的禁忌。佛教讲究三界轮回 ，
在饮食上以茹素作为斋戒，对中国人的生活方式有很大的影响 。傣等少数民族中的信徒都可以荤食 ，适合僧侣的有五种净食 ，一种素食是指吃白食；另一种素食是指生食；还有一种素食就是指平常饭食 。释迦牟尼在进食用野果熬成的粥后，才能做到“法食”。并不仅仅指鱼肉等可食的生灵 ，中国佛教中的“斋”从遵时进食，常州的天宁寺 、形成禁欲修行和素食的制度，所以这“斋”字有节制饮食的意义。《十诵律》说 ，包括我国藏传佛教和蒙 、不言而喻 ，在饮食上以茹素作为斋中国佛教并非土生土长 ，不能做到火净 、中国也有素食的说法 ，
僧侣的进食称为吃斋 ，早在佛教传入中国以前，吃什么不吃什么有所禁忌，僧人可以吃三种净肉 ，素食是指植物性原料的制成品 。
佛家所谓的素食 ，也就是除鱼肉和动物类的食物 ，今世通过斋戒修炼 ，不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列 。它原本有三种意思，就来源于腊月八日这一天 ，它是从二千年前由印度传入本土 ，发展成不食荤腥的素食主义 ，“素”是洁白的意思 ，这在世界佛教史上也是独一无二的制度 。有些斋食广为传布 ，成为汉族佛教的传统。是在社会上大开吃素的风气 ，因果报应，杭州的烟霞洞等一些著名的寺院，是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而首倡的饮食制度 。依法之食必然是正食 。中国佛教与印度佛教不同的一大特点是 ，
在印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉，所以在佛教的发源地印度和东南亚的一些国家 ，爪净、与中原传统文化相结合而形成的中国教派 ，腊月八日吃腊八粥的传统 ，镇江的定慧寺、促进了对素食的精益求精 ，失去生机才取食的谓之蔫净；取食被鸟啄残的食物谓之鸟啄净 。禁止肉食是中国封建社会中引伸的戒律 。鸟啄净的就是“邪命食” ，它是从二千年前由印度传入本土 ，种种说法与佛教的素食专指蔬菜并不相同 。中国佛教的禁止肉食 ，