7倒入炒过的冬日五花肉块 ，盛出五花肉待用 。温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质所以吃起来不会油腻 。美味嫌麻烦的红烧也可以直接跳过炒糖色这一步 。生抽 1汤匙（15ml） 、冬日桂皮 1小块 、温萝卜桂皮 。暖质香葱 2根 、美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，
9加入没过肉量的开水 ，捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加少许盐调味 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），浸泡15分钟 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。老抽。加入一大勺料酒 ，撒葱花即可 。
加入切块的白萝卜同煮 。用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，姜 3片 、八角 、转大火收稠汤汁 ，
炒糖色也可以用白糖 ，去除表面的脏东西。
2盆中装入凉水 ，
6锅洗净 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
8翻炒均匀 。切成均匀的方块 。
炖肉时要加热水。生抽 、料酒 1汤匙（15ml） 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，锅里放一点点油 ，
4捞出后晾凉 ，老抽 1汤匙 、大火烧开后撇去浮沫 。将多余的油倒出 ，八角（大料） 1-2个、用水焯一下 ，放入五花肉 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、拌面等很香 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冰糖 5粒 、