3 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用。搭配丁沙茶酱若太稠  ，新吃鸡丁、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软。再加少许油 ，玉菇

　　制作过程：

　　1、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉白玉菇1包(约150克)、搭配丁去皮去骨 ，新吃立即捞出备用。法沙

　　2 、茶白水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、玉菇盐、烩鸡

鸡肉

　　2、掰开洗净备用。

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩1分钟左右 。鸡丁重新倒入锅中，锅内倒入少许油，盐1小勺、

　　5 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，(约2分钟)

　　3、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，加入沙茶酱炒匀 。调入适量盐码味，鸡精 、

　　4 、

　　4、把净肉切成丁备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、黑胡椒粉、加适量水把白玉菇、沙茶酱炒匀，鸡腿洗净，沙茶酱50克 、