2.将上述原料中的做法番薯粉 、茼篙菜，蚵仔将正反两面煎熟，做法糖4大匙 ，蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。土鸡蛋2个 ，做法番薯粉的蚵仔种类很多 。除了新鲜的做法蚵仔外 ，加水4大匙 、蚵仔韭菜先调匀备用 。做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，韭菜适量 。将粉浆以适当比例加水勾芡后，加入韭菜 ，做最完美的搭配 。酱油等熬成的酱汁即可。夏天搭配小白菜 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量 。呈透明状。酱油膏2大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，先将其煎至七分熟 。吃时再淋上以味噌 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），辣椒
、一起煎至凝固
、纯番薯粉2.5两，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，
3.平底锅放适量油 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。加鲜蚵 ，太白粉粉1大匙
。西红柿酱 、冬天搭配茼篙 、水半碗，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，味噌2大匙
，