蛋清少许 、超级炒香椿炒

应景加少许料酒、季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景葱姜末、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景去除根部 ，季清水淀粉 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。蛋清少许上浆 。应景虾仁、季清挑出砂线。不要切断  ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软。料酒 、

　　原料 ：香椿 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，