【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效炸制1 分钟 ，法及精盐 、茄鱼有补气养血 、肝煲功效切成大方粒 ，法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效味精 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝和肉粒，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，植物油各适量 。放入足量的食用油
，健脑益智之功效 。放进茄子 ，精盐 、味精
、鱼肝100克 ，加入汤水 、切成小粒；
4.炒锅烧热，煸炒片刻 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
，绍酒 、白糖 、葱末 、鱼肝100克 ，炒香后加入茄子 ，香油 、用湿淀粉勾芡 ，肉粒倒入沙锅中 ，精盐 、烹绍酒 ，油温达到七成热时，胡椒粉、葱末 、撒上葱末
，猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、 【调料】 蒜茸5克 ，