4、签虾让虾都沾上调料味;
6 、零厨辣竹随时翻面煎 ,艺也意干辣椒、菜香
原料:基围虾、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3 、零厨辣竹
5 、艺也意料酒 、菜香拌匀 ,从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2 、
八角、开中火煎,挑出葱段、葱段、以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,花椒、干辣椒、桂皮 、香叶、做法:
1 、锅中放少许油 ,八角 、白芝麻 。香叶和虾一起炒出香味 ,将虾用料酒 ,虾脚剪掉,八角、把腌好的虾,盐 、把虾身上的虾枪、壳发脆时 ,桂皮、起锅前撒上白芝麻 ,让其均匀受热(火不要太大 ,待虾都煎变色 ,桂皮 、
