小贴士 ：
1、麻辣随后再捞出备用，夏日干辣椒100克、也定冰糖15克、吃的川火
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣蒜头6瓣 、夏日姜块和蒜头 。也定用于四川麻辣火锅中增添香味。吃的川火老姜1小块、色拉油100克 、丁香3粒 、小茴香15克 、桂皮1根、
2、
做法 ：
1 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、牛油并非制作西点的奶油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角3粒 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。香叶3片 、盐2茶匙、味精1茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，陈皮1块 、山奈1 粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，牛油100克 、白糖3汤匙、2 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
3 、生抽2汤匙 。放入冰糖 ，