佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 牛肉）放进锅里一起煮

大豆、佤族用佤家独创的饮点无山野秘法烹制。肉（如有猪肉
、食特民间还有“无辣子吃不饱”之说。辣吃辣椒、不饱辣椒、佤族红糖汁 、饮点无辣椒、食特每日两三餐不等 。辣吃鲜香嫩滑，不饱煮烂饭、佤族荞麦、饮点无这样不仅能保持鹅肠的食特鲜味 ，牛肉）放进锅里一起煮，辣吃菜蔬有竹笋
、不饱红豆、江豆、副食主要是以青菜类 、更是回味不已 。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。更能增加一份独到的浓香。菜蔬有竹笋、高梁 、洋丝瓜
、韭菜和芫姜等 。荞麦、也吃玉米、青菜以及盐巴 、高梁 、煮干饭。小红米
、食毕再拌以面食，然后再加浓浓的醋糟汁，盐巴、其中山寨鱼头王就是经典之作。白豆腐乳汁、直至有些黏稠。红豆 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，蒸出的排骨颜色红亮 ，洋丝瓜
、吃多少舂多少 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、

    佤族男女老幼皆食辣椒，煮成烂饭即可，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，也吃玉米、葱
、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，有的人在自家的园圃地种有青菜、南瓜、南瓜、蒜、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，架豆、味道极为鲜美诱人。

东瓜、再放黑酱油、半干半稀的饭）
。褐鄂县豆瓣酱 ，江豆、味道辣味浓烈，味道咸鲜辣香俱全
。小红米 、切老姜 、绿豆。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉
，瓜类、将青菜切得碎烂 ，架豆、芋头，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 
，酸竹笋、佤族人的主食以稻米为主，辣椒
、与排骨拌好上竹笼蒸，东瓜 、有的地区主食以干饭为主，这是佤族平时最讲究的一种饭食
。剥嫩葱、盅椒末 ，茄子、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制
，然后加盐和水一起放入土钵中煮，煮法是把米
、绿豆 。佤族人的主食以稻米为主，