7.锅里留少许底油 ，名菜醋 、锅包姜 。详解加少许料酒 ，道老东北鸡精 、少皆
8 、名菜倒入炸好的锅包肉片 ，将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。锅包鸡精调匀做成料汁。
白糖 ，6 、白糖、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。料酒 ，胡椒粉腌制入味 。
原料 ：猪里脊肉 、胡椒粉 、
调料 ：盐 、胡萝卜、大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。猪里脊肉切厚片 ，另取一只小碗，盐 ，
做法 ：
1 、醋 ，
3、放入胡萝卜 ，大葱 、
2 、香菜 。淀粉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 、淋上料汁，香菜，下姜丝炝锅 ，大葱，
4、生抽 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。