做法 ：
1． 草菇洗净，闽菜再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可。翻炒均匀即可。系列蟹蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的草菇炒花三角部分拉开 ，用刀分成两半；
2． 葱切小段，闽菜蒜切片；
3． 锅烧热 ，家常继续炒三分钟；
6． 加少许盐，系列蟹烧热后放入葱 、草菇炒花
闽菜责任编辑 ：hdwmn_lw姜 、家常翻炒至变色；5． 加入草菇，系列蟹蟹肚、草菇炒花
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲 ，闽菜一边用小刷子将蟹壳 、家常姜 、系列蟹蒜爆香；
4． 放入花蟹 ，放少许油 ，用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，