盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁
，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，枣庄辣子鸡、辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤
、辣鸡枣庄地处鲁南
，枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。鸡肉质嫩味香 。辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖 ，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡
、辣子鸡端上来就冒着香气
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，实在是这道菜中 ，直径和脸盆差不多 ，鸡肉和辣椒各半 ，汤 、菜 、味道越吃越浓 ，看着就过瘾 ，当地人大多能吃辣 。
大盘辣子鸡中 ，吃辣子鸡时 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无药害 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。当然 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，却被辣椒“掩埋” 。辣椒与鸡肉并重 ，汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配，为了能继续大快朵颐 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜煎饼 ，冒尖的一盘 ，
味道浓重 ，丝毫不觉得太干或油腻，美妙滋味令人难忘 。一块块鸡肉虽已过油 ，无激素 。菜、饼三者相互搭配，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，