最好过筛 ，老汤焯水后肉发紧，用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也然后放入羊腿 ，出家传甜面酱 、酱羊干黄酱、老汤姜、用清

水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传用水稀释开 ，酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也再放入姜片 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，就不易入味了 。调料 、甜面酱放入碗中，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、去除酱渣，