1准备好材料 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉所谓回锅，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅色泽红亮 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无所以连皮一起很香 ！回锅蒜片 ，肥而不腻。回锅肉的特点是口味独特，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身 ，鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。
回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！2切好姜，家家户户都能制作 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
11五花肉因为煮熟了，再把姜片 ，把花椒放入爆香 。干辣椒放入煸炒 。蒜 ，甜面酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
12五花肉因为煮熟了，