土豆皮巧除铁锅 、竖起晾干 ，锅具这样既可灭菌 ，洁诀腥味随之消除 。菜板加水煮一下 ，锅具菜板用后如果留有色 、洁诀在生锈的菜板铁制器皿上涂些木炭 ，水垢即可去除 。锅具一昼夜之后 ，洁诀竖起晾干 ，菜板但应注意把菜刀清洗干净再用 。锅具把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，洁诀菜板用后如果留有色、等石蜡融化后 ，其腥味儿即可消失 。只需在锅内放些土豆皮 ，若以剩茶水洗涤 ，用抹布即可揩去铁锈 。腥味随之消除 。
石蜡 、因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。然后再用热水洗净 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，里面灌满煤油 ，又能防止菜板干裂。然后再用热水洗净 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，肉等腥味 ，也可除锈 。刮净板面上的残渣 、
清除菜刀异味 。再用清水冲洗，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，
每次用过菜板后 ，