此外 ，又善书法、晋林亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨，故有“御厨”之称。陈海清 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪，其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝”、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。“烧牛头方” 、巫溪等县知事 。四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留
黄晋林出生于1873年 ，诗赋 ，
最有名的当属陈皮牛肉，为蓉城各餐馆所罕见。吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下 ，同年病逝于重庆市 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，